풀무원 자연은 맛있다. 정비빔면

이전에 자연은 맛있다 시리즈의 건면을 먹어봤는데, 상당히 괜찮았어서

 

이번에는 비빔면도 도전해봤습니다.

 

건면처럼 3가지 시리즈가 있던데, 가장 기본적인 제품 같아 보이는 정비빔면을 구매했습니다.

정비빔면은 식물성 비빔면이라는 슬로건으로 판매 중입니다.

 

뒷면에 있는 성분표를 살펴보니 특이사항이 있었는데요.

 

맛있는순창고추장이지만 중국산입니다. 그리고 변성전분과 글루텐도 들어가 있네요

 

양념장과 면이 끝이며, 정비빔면도 건면으로 보입니다.

 

삶아봤는데, 단순한 건면이 아니더군요, 아마 변성전분과 글루텐의 영향인 것 같아서 찾아봤습니다.

 

콩에서 얻은 식이섬유인 소이화이버를 함유하여 쫄깃한 식감을 완성했다.
육류 원료를 첨가하지 않고 사과, 배 등 과일농축액과 고추장을 최적의 시간 숙성하여 깔끔한 감칠맛을 낸다.

고 기사에 나오네요

 

소스는 묽지 않고 질감이 상당히 있습니다. 위에 적은 것처럼 과일을 갈아 넣어서 그런 것 같네요

 

가장 중요한 맛은, 고추장이 많이 들어가서 다소 텁텁한 맛이 납니다. 또한 짠맛과 단맛도 강하여 자극적이네요

면은 상당히 쫄깃하다 못해 다소 질기다는 느낌도 들 수 있을 것 같네요. 취향에 따라 적힌 시간보다 더 익혀도 괜찮을 것 같습니다.

 

쫄깃한 느낌의 면을 좋아한다면 추천하지만, 소스 양은 다소 적게 넣길 권장합니다.