고메 중화짜장

짬뽕에 이어서 짜장도 한번 사봤습니다

풍미가 가득하다는데 이번에도 거짓말이 아니었으면 좋겠네요

 

구성은 짬뽕과 같이, 고명이 들어간 면과 소스입니다.

 

포장 앞면 사진에서는 고기와 양배추가 큼지막할 것 같이 적어놨는데

 

고기는 전혀 안보이고 양배추만 보이는 것 같네요

 

역시나 뒤집어서 

면을 풀어주고, 물을 조금만 남기고 버려줍니다

 

소스를 넣고 볶아주면 끝입니다.

 

우선 고기도 전혀 안보이고, 건더기는 양배추와 양파 조금 감자 정도밖에 보이지 않습니다.

 

맛도 춘장이 좀 들어간 짜장라면 수준으로, 오히려 짜장라면이 가성비가 훨씬 낫죠, 개인적으로 짬뽕이 훨씬 낫네요.

소스에서 약간 돼지의 풍미가 나는 것 같긴 했는데 막상 먹어보니 전혀 그런 느낌도 없네요

 

 

굳이 이 제품으로 맛있게 짜장을 해먹겠다고 한다면 제 생각에는

 

1. 면은 끓는 물에 빠르게 풀어서 건저 줍니다.

 

2. 돼지고기 기름(라드) 혹은 삼겹살 등 기름기 있는 부위의 고기와 양파를 썰어 소스와 볶은 후 면을 넣어 볶습니다

 

취향에 따라 고춧가루를 넣어 드시는 것이 좋겠네요

 

P.S

기본적으로 중국음식 맛을 내려면 라드는 필수일 것 같네요