집에서 만드는 인절미 호떡

인절미 호떡믹스가 생겨서 집에서 한번 만들어봤습니다

 

사진을 다 찍어놨는데, 실수로 날려먹어서 사진은 몇 개 없네요

뒤쪽에 자세하게 만드는 방법이 적혀있습니다.

 

따듯한 물에 효모를 풀고, 믹스랑 잘 섞어서 반죽을 만들어주세요

반죽이 잘 만들어지면, 송편처럼 소를 넣어서 만들면 됩니다. 

대신, 세지 않도록 잘 봉하여 아랫쪽으로 먼저 구워주세요

 

뒤집개가 없으니 누르기가 다소 힘들더군요, 중간에 터져서 설탕 범벅이 되었습니다.

 

완성되면 콩가루를 찍거나 뿌려서 먹으면 됩니다.

개인적으론 콩가루를 뿌려 먹는 것보단, 찍어 먹는 것이 훨씬 더 나았습니다

 

뿌려먹을 경우, 가루가 목안에서 기침을 유발해서 먹기가 힘들더군요

 

호떡이 생각날 때, 집에서 해먹으면 좋을 것 같네요

 

아이들이나 가족들과 같이 만들어 먹는다면, 굉장히 좋아할 것 같습니다