녹차맛 찹쌀호떡믹스로 호떡만들기

날이 추워지니까 길거리에서 붕어빵을 팔더군요

 

붕어빵도 어디는 2개에 천원이나 3개에 2천원 한다는 곳도 있어서 물가가 많이 오른 게 실감 나네요

 

붕어빵은 틀과 재료를 따로 구매해야 하니 간단한 호떡믹스를 구입해서 만들어봤습니다. 

 

조리법은 생각보다 간단합니다.

 

게다가 이전에 만들어봤으니 큰 문제없을 것 같네요

 

 

뜨거운 물을 준비해서, 이스트와 잘 섞어준 다음

 

믹스 분말까지 잘 섞고 반죽해주면 됩니다.

 

반죽 후, 8개로 나누어주었습니다.

 

잼믹스에는 견과류와 설탕이 들어있습니다.

 

계피향도 나서 확인해보니 계피가루도 같이 들어있네요

 

손에 식용유를 바르고 잼믹스를 넣고 잘 오므려주세요

 

잼믹스는 한 숟가락 가량이 적당한 것 같습니다

 

기름을 충분히 두른 뒤, 오므린 부분이 아래로 가게끔 뒤집어서 약한 불로 익혀줍니다.

 

그래야 쉽게 터지지 않습니다. 

 

뒤집어서 잘 펼쳐주면 완성입니다.

뜨겁고 달다보니, 녹차맛은 잘 느껴지질 않는 것 같네요

 

안에 설탕이 녹아서 매우 뜨거우니 꺼낸 후 바로 드시지 말고, 좀 식은 뒤에 드세요