Food
2022. 4. 11. 23:59
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지난번에 비스크 로제 글에도 적었지만, 개인적으로는 편의점 크림우동 스타일의 스파게티가 오히려 취향이라서
알프레도를 사봤습니다.
면은 소금을 조금 넣고, 취향에 맞춰서 삶아주세요
표고버섯과 양파를 썰어서 볶아줍니다.
알프레도는 크림과 치즈가 주라서, 라드를 사용해서 볶아 고기 풍미를 더해줬습니다
마지막으로 소스와 면을 살짝 볶아줍니다.
처음 먹어봤을 때도 그렇지만, 마치 뜨거운 우유에 면을 넣은 것 같은 느낌이더군요
그래서 생각해보니 간이 약간 부족한 느낌이라서 맛소금을 살짝 넣어서 간과 감칠맛을 더해주니 훨씬 낫더군요
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