영원히 완성되지 않은 공간

이전에 간장 치킨을 만들 때처럼, 한번 씻은 후 불필요한 부분을 자르고 재워둡니다.

이번에는 잠깐 삶아서 불순물을 제거해줍니다.

그리고 만들어둔 양념간장을 넣고 끓여줍니다

간장은 기본적으로 느끼할 수 있으므로 땡초를 넣어주면 좋습니다.

색을 내기 위해서 커피를 넣었는데, 조금 더 넣어야 될 것 같네요

거의 다 익으면, 불려둔 당면을 넣고 좀 더 끓여서 마무리해줍니다.

양념이 생각보다 간이 쎄고 맛이 좀 부족해서 다음에는 좀 더 보완을 할 예정입니다.

집에서 간장베이스 양념을 맛있게 만들기가 쉽지 않네요

지난번에 어성초 클렌징 폼을 사용하다가 바디워시도 어성초 제품이 있나 해서 찾아봤는데

후기가 좋고, 무향 제품이 있어서 구입해봤습니다.

포장이 다소 특이합니다. 골판지로 감쌓여있네요

후기 중에 파손된 경우도 있었는데, 문제없이 잘 왔네요

용량은 490g으로 일반적인 수준입니다.

사은품으로 앰플도 같이 보내주더군요

설명서에는 피부 자극 테스트에서 문제가 생길 경우, 무료로 반품이 가능하다고 적혀있습니다

이때까지 큰 문제가 있었던 적은 없었지만, 혹시나 민감한 피부인 경우에는 이점이라고 생각하네요

실제 사용해본 결과, 일반 바디워시에 비하여 거품은 다소 적게 나는 편입니다.

펌핑량이 적은 지 3~4회 펌핑해야 거품이 잘 나네요

향은 설명대로 무향이며, 그래서 자극도 적은 느낌입니다

실제 등드름에 효과가 있는지는 조금 더 써 봐야 알 것 같습니다

닭을 저렴하게 구입하게 되어서 지난번에 만들었던 마늘 치킨에 이어서

간장을 추가하여 마늘 간장 치킨을 만들어봤습니다

닭볶음탕용으로 절단된 닭입니다

물로 피도 빼고, 불필요한 부분을 잘라줍니다.(날개 끝 등)

그다음, 잡내를 제거하기 위해서 우유에 재워줍니다

(저는 남은 크림치즈를 사용해봤습니다)

충분히 재운 닭을 씻은 후, 이번에는 마늘 간장 양념을 해서 재워뒀습니다

그리고 에어프라이어에서 골고루 잘 익혀줍니다

너무 익히면 가슴살이 퍽퍽해질 수 있으니 주의해주세요

마지막으로 다시 한번 양념을 버무려서 표면에 색을 내어줍니다.

색깔이 나름 잘 나왔네요

가슴살도 퍽퍽하지 않고 부드럽게 잘 익은 모습입니다.

양념을 조금 더 강하게 해서 충분히 재우면 조금 더 맛있을 것 같네요