영원히 완성되지 않은 공간

당당치킨이 너무 인기라 오프라인으로는 구매하기 어려워서 배달로 세 마리를 주문했습니다.

먼저 양념을 먹어보려고 했는데, 다 식어서 에어프라이어로 심폐소생술을 했습니다

닭 크기는 그리 크진 않았고, 프랜차이즈 크기 정도 되어 보였습니다

개인적으로 양념 맛이 프랜차이즈 맛보다도 더 좋았습니다만

프랜차이즈의 맛에 길들여진 것인지 처음에는 다소 심심한 것처럼 느껴지더군요

하지만 계속 먹다 보니 절대로 싱거운 맛은 아니였습니다. 오히려 나중에는 조금 짠 게 아닐까 싶더군요

닭 상태도 좋았고, 튀긴 시간도 적절하여 가슴살이 퍽퍽하지 않더군요

뼈나 가슴살 사진도 찍어놨지만, 올리려고 봤더니 먹던 사진이라 영 보기 안 좋아서 생략하겠습니다

다음으로는 후라이드를 그대로 먹어봤습니다만

양념을 먼저 맛보았던 터라 그런지, 확실히 다소 싱거운 느낌이었고 맛도 양념에 비해 훨씬 못하다는 것을 느꼈습니다

후라이드는 비추입니다.

마지막으로는 후라이드에 간장소스 양념을 직접 만들어서 간장치킨으로 먹어보았습니다

후라이팬에 기름과 파를 넣어 파기름을 먼저 낸 후, 마늘간장 양념을 넣어 살짝 끓인 뒤 소스를 발라주고

에어프라이어에 돌려서 수분을 날려줬습니다. 확실히 후라이드보다 훨씬 낫더군요

프랜차이즈 간장 소스가 취향에 잘 안 맞는 경우가 많고, 소스가 부족한 경우도 많은데

후라이드 시켜서 간장소스 만들어 먹는 게 훨씬 나을 것 같네요

당당치킨 가성비는 확실히 좋습니다만, 후라이드 그대로는 비추입니다.

양념으로 드세요~

닭요리는 자주 해 먹는데, 이제야 올리네요

절단육 1kg입니다.

기본적으로 씻고 손질 후, 우유에 재워줍니다.

간장8, 고추장4, 고춧가루2, 액젓1, 설탕4, 소주(혹은 청주) 1으로 양념을 하고 후추 약간 양파와 마늘 등은 취향에 따라 넣어주세요

물은 500ml를 한번에 다 넣지 말고, 끓이다가 다시 한번 넣어주는 것이 좋습니다.

30분, 1시간 등 오래 끓이라고 하는 곳들도 많은데, 오래 끓이면 가슴살이 퍽퍽해져서 맛없기 때문에

저는 항상 닭요리할때 시간 조절에 신경 쓰는 편입니다.

감자와 야채도 넣는게 좋겠지만, 집에 당면과 양파밖에 없었네요.

그래도 맛은 괜찮았습니다

마에시마 마유(前島麻由) - STORY
이세계 삼촌 오프닝 op
정식 발매일 : 2022/08/03

가사

Refrain 消した記憶
Refrain 사라진 기억

Rewrite 物語の常 垣間見せる言葉で
Rewrite 이야기에서 흔히 엿보이는 언어로

Don’t end this
끝내지 마

Won’t change it
바꾸지 않을거야

どうしたって　変えられない
어찌 되었든 변하지 않아

目的を忘れないでいて
목적을 잊지 말아달라고


(후렴)
誰が決めたんだ
누가 결정했어

そんな生き方　らしくないよ
그런 삶의 방식, 너답지 않아

やりたいこと貫く力
하고 싶은 것을 관철하는 힘

それこそが　強さだって
그것이야말로 강함이라고

分かっているから
알고 있으니까

I believe in what I’ve done
내가 한 것들을 믿어

No reason to go back again
다시 돌아갈 이유는 없어

歩んできた日々を
걸어온 날들을

懐かしむ意味を
그리운 의미를

Easy losing memories
건망증

I'm struggling now to overcome
지금 극복하기 위해 노력하고 있어

諦めることはない
포기하는 건 없어

最後まで
최후까지

Get down, let’s get down
아래로, 내려가자

心の光を　覚えてるうちに
마음의 빛을 기억하는 동안에

-간주-

Regret 感じさせないで
Regret 느끼게 하지 말아줘

Reboot 諦めない対話を
Reboot 포기하지 않는 대화를

虚空にその名を呼んで
허공에 그 이름을 부르고

Just move on
그저 계속 움직여

then we'll talk
그리고 우리는 이야기 할 거야

大事なやり取りだと
소중한 대화라고

分かり合える声を聞いた
서로 이해할 수 있는 목소리를 들었어

挑み続けよ
도전을 계속하자

逆転の一手を　生み出せ
역전의 한수를 만들어내


Set me free to end this game
이 게임을 끝내기 위해 날 풀어줘

Or I'm done before the time is up
아니면 시간이 다 되기 전에 난 끝장이야

無理だと気まずけじゃ
무리라며 거북해한다면

最初から負けなんて
처음부터 지는거라고

Let me tell you one last word
마지막으로 한 마디 하게해줘
Don't give up on you till the end
끝까지 자신을 포기하지 마

その力を信じて
그 힘을 믿고

疑うまずに
의심하지 않고서

-간주-

(Talk to your spirit)
영혼과 대화해
(Don't erase your memories and trust yourself your life)
기억을 지우지말고 너 자신과 너의 삶을 믿어
New game has begun
새 게임은 시작됐어

(후렴)
誰が決めたんだ
누가 결정했어

そんな生き方　らしくないよ
그런 삶의 방식, 너답지 않아

やりたいこと貫く力
하고 싶은 것을 관철하는 힘

それこそが 強さだって
그것이야말로 강함이라고

わかっているから
알고 있으니까

I believe in what I’ve done
내가 한 것들을 믿어

No reason to go back again
다시 돌아갈 이유는 없어

歩んできた日々を
걸어온 날들을

懐かしむ意味を
그리운 의미를

Easy losing memories
건망증

I'm struggling now to overcome
지금 극복하기 위해 노력하고 있어

諦めることはない
포기하는 건 없어

最後まで
최후까지

Get down, let’s get down
아래로, 내려가자

心の光を　覚えているうちに
마음의 빛을 기억하는 동안에

(Trust yourself)
자신을 믿어
(Don't deny)
부정하지마
(Save yourself)
자신을 구해
(Don’t forget)
잊지 말아줘

08.04 - 수정